Welkom op de bestemming Falaise – Suisse Normande, in het hart van Normandië! Hier komt authenticiteit in de gerechten tussen traditionele gerechten en culinaire innovatie.

Maak kennis met onze knowhow

Wacht niet langer om de lokale specialiteiten te ontdekken die de trots zijn van onze regio en onze producenten. Hoewel onze camemberts van rauwe melk sterren zijn, hebben onze campagnes een aantal geweldige ontdekkingen voor u in petto, waar jong en oud van zullen genieten. Wat dacht u van een glas druivenwijn gedrenkt in de goede Normandische zon? Of jam proeven met accenten van saffraan en yuzu die midden in de coulisse groeit?

Van producent tot consument, Normandië kan geproefd worden bij onze food artisans of onze master restaurateurs. Elk op hun eigen manier, maar allemaal met een deskundige hand, sublimeert onze lokale producten. Op de borden of in de ramen staan ​​traditionele Normandische recepten naast de meest originele creaties, zoet of hartig, maar altijd met 100% gegarandeerde smaken.

De traditionele markten van Falaise en omgeving

 U hoeft niet lang te zoeken om te vinden Cliff en zijn omgeving de producten en smaken van de regio Normandië. Het enige dat u hoeft te doen, is door de gangpaden van de traditionele markt in Cliff op zaterdagochtend om onze lokale producenten en hun brede productassortiment te ontmoeten: seizoensgroenten, fruit, jam, honing... om nog maar te zwijgen van de vele typische producten van onze regio. Cider, Calvados, Poiré, teurgoule, room, kazen en andere gerechten wachten op u in de kraampjes.