Información Del Contacto

Ferme Le Cèdre

8 Callejón sin salida del Lavoir

14700 FRESNE-LA-MERE

“Le Cèdre” es una sidrería familiar normanda, situada en el corazón del Pays de Falaise, en el pueblo de Fresné-La-Mère.
Hay un huerto y en la finca se produce sidra desde 1924.

En 1995, Jean-Pierre LAROSE decidió crear una empresa de sidra transformando antiguos establos en una sidrería. Poco a poco fue aumentando la superficie de los huertos y desarrolló la producción de sidra, al tiempo que ofrecía zumo de manzana y manzanas de mesa. Fue en el momento de su jubilación que su yerno Thibault Martin, en proceso de reconversión profesional, siguió una BPREA en 2022/2023 en la escuela secundaria agrícola de Robillard para convertirse en agricultor y hacerse cargo de su explotación a partir del 1 de enero. 2024.

Al mismo tiempo que garantiza la continuidad familiar, poco a poco irá añadiendo su toque, proponiendo, por ejemplo, una nueva añada de sidra: la cuvée monovarietal picante con manzana Avrolles. También es apicultor.

En total, la finca consta de 12 hectáreas de manzanos de tallo bajo, incluidas 11 hectáreas de manzanos de sidra y 1 hectárea de manzanos de mesa.

Venta en la finca todos los sábados de 9:30 a 12:30 horas. (otros días de la semana, domingos y festivos, el horario es libre y depende de la presencia en el sitio)

Visita gratuita a la finca, previa reserva.

Apertura

Del 01 de enero al 31 de diciembre
Lunes No proporcionado
Martes No proporcionado
Miércoles No proporcionado
Jueves No proporcionado
Viernes No proporcionado
Sábado No proporcionado
Domingo No proporcionado

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